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杭州美食为什么会被吐槽?杭州被称为“美食荒漠”的说法主要源于新杭州人和游客的直观感受，认为好吃的较少，但杭帮菜本身有其独特风味和传承，其形成原因如下：杭帮菜自身特点限制口味偏清淡，不迎合主流：杭帮菜...